FOOD@MM

CHUỐI CHÁT NGÂM (NGÀY TẾT)

Nguyên liệu:

– Chuối chát 10 trái

– Chanh, muối

– 1 muỗng canh nước mắm

– 2 muỗng canh nước

– 1 muỗng canh đường

– Tỏi, ớt, gừng

– 2 muỗng canh giấm trắng

 

Hướng dẫn chế biến: 

Cắt chuối thành khoanh nhỏ rồi ngâm vào nước chanh với muối

Chuẩn bị nổi nước sôi luộc chuối trong 5p cho hết nhớt rồi sau đó cho vào thau nước đá lớn đã chuẩn bị

Đun 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng canh dấm cho tan rồi để nguội

Cho tỏi ớt xay vào ngâm