SƯỜN CỪU NƯỚNG CHẢO GANG
* Phần Salsa dâu tây:
– Dâu tây: 500gr
– Hành tây tím: 100gr
– Ớt Ngọt: 300gr
– Chanh vàng: 1 trái
– Ngò rí: 50gr
– Muối/tiêu: 5gr
Cắt hạt lựu trộn đều để lạnh.
* Phần ức gà nướng:
– Ức gà: 1 bộ
– Chanh vàng:
– Bột ớt Paprika: 10gr
– Bột ớt Hàn Quốc: 10gr
– Tỏi lột: 100gr
– Dầu olive: 1 chai
– Xốt ướp Hàn Quốc.
– Dầu mè: 10gr
Thoa đều gà, sau đó lót bên dưới khay hương thảo, xạ hương. Đặt gà đã phủ xốt nướng nhiệt độ 175 độ – 30 phút.
