PIZZA THỊT NƯỚNG KIM CHI
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ heo 100g
– Đế bánh pizza 1 cái
– Sốt ướp Bulgogi heo 2-3 muỗng canh
– Hành tây 50g
– Sốt mayonaisse 3 muỗng canh
– Tương ớt 1 muỗng canh
– Phô mai mozzarella 150g
– Kim chi 50g
– Dầu ăn 1 muỗng canh
CÁCH LÀM:
– Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với sốt ướp bulgogi, trộn đều để thấm gia vị 15 phút.
– Hành tây cắt múi cau mỏng.
– Pha sốt: Trộn đều mayonnaise với tương ớt.
– Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tây. Sau đó cho thịt heo tẩm ướp vào. Xào cho thịt heo chín, cho ra ngoài.
– Cho đế bánh pizza ra mâm hoặc giấy nướng. Quét đều sốt đã pha lên mặt bánh, cách viền bánh tầm 1cm (khi khi nướng phô mai không bị tràn ra ngoài). Cho lần lượt các nguyên liệu hành tây, thịt heo, kim chi lên trên đế bánh. Sau đó rải đều phô mai phủ hết nhân và sốt.
– Làm nóng trước Nồi chiên không dầu hoặc lò nướng 200 độ. Cho bánh pizza vào nướng 10 phút, đến khi lớp phô mai chín vàng.
