Mì Ý Hải Sản
Nguyên liệu:
- Tôm sú: 500g
- Nghêu: 500gr
- Mực: 200gr
- Nước sốt cà: 680gr
- Mỳ Ý: 500gr
- Lá quế tây: 10gr
- Dầu ôliu: 30gr
- Hành tây: 40gr
- Muối: 1gr
- Tiêu xay: 0,5gr
Cách thực hiện:
- Đun sôi khoảng 1 lít nước với một ít muối và một muỗng dầu ăn. Sau đó, luộc 500gr mỳ ý trong 9 phút rồi vớt ra để ráo.
- Làm nóng chảo và phi thơm hành tây đã cắt hạt lựu, sau đó cho hải sản vào xào cùng. Tiếp theo cho thêm phần nước xốt cà vào xào cho thấm gia vị cùng lá quế tây đến khi xốt sệt lại là được.
- Tiếp theo phi thơm hành tây, sau đó cho mỳ ý vào xào, sau đó cho phần nước xốt đã chuẩn bị vào xào cho thấm đều gia vị rồi cho ra đĩa cho phần xốt cùng hải sản lên trên là có thể dùng được.
