GỎI DƯA LEO CAY GÀ TERIYAKI NƯỚNG
Thành Phần Nguyên Liệu:
*Gỏi dưa leo cay:
– Dưa leo: 100G
– Cà rốt: 30G
– Hành tím: 10G
– Ngò rí: 2G
– Húng lủi: 3G
– Đậu phộng: 5G
– Hành phi: 5G
– Muối ớt đỏ: 20G
– Tắc: 10G
– Mayonaise: 10G
*Gà Teriyaki nướng:
– Cánh gà: 1 Cái
– Sốt Nướng Teriyaki: 30G
– Mè trắng: 2G
*Sữa chua Việt Quất:
– Sữa chua không đường: 100G
– Sinh tố Việt Quất (hoặc mứt): 20G
– Dâu tươi: 50G
*Cải Baby xào Mì:
– Cải Ngồng: 150G
– Dầu hào Maggi: 15G
– Dầu ăn: 10G
– Tỏi xay: 10G
– Mì: 50G
Cách sơ chế và Chế Biến:
-GỎI DƯA LEO CAY: Dưa leo và Hành Tím cắt lát mỏng, Carrot bào sợi xếp vào hộp. Nước sốt trộn gỏi gồm Muối ớt đỏ, Nước Tắc và Mayonaise trộn đều cùng nhau rồi phủ trên về mặt sald, dùng kèm với rau thơm và đậu phộng, hành phi.
-CÁNH GÀ TERIYAKI: Cánh gà ướp đều với sốt Teriyaki sau đó nướng chín vàng rồi rắc mè rang ngoài bề mặt giúp thăng thêm hương vị.
-SỮA CHUA VIỆT QUẤT: Sữa chua không đường cho vào trong hộp, chan lên bề mặt Syrup sinh tố Việt quất và trang trí thêm trái Dâu tươi
-CẢI BABY XÀO MÌ: Bông cài xanh baby trần qua nước sôi ngâm vào nước lạnh. Mì luộc chín xả nước lạnh áo một ít dầu ăn. Làm nóng chảo phi thơm Tỏi sau đó cho Bông cải vào xào lửa lớn cùng dầu hào và ít nước để Bông cải thấm đều gia vị. Cho Bông Cải vào hộp rồi tiếp tục xào mì trong cùng một chảo đó nhanh tay khoảng 2 phút rồi cho vào hộp dùng chung là hoàn thành.
