CƠM KIMCHI HÀN QUỐC
Thành Phần nguyên liệu:
– Cơm trắng: 200g
– Kimchi: 100g (kèm nước)
– Ba chỉ bò: 50g
– Tôm: 4-5 con
– Hành tím: 30g
– Tương ớt Hàn quốc: 1 tbsp
– Hạt nêm: 1 tsp
– Tiêu: 0.5 tsp
– Trứng gà: 1 cái
– Hành lá
Cách thực hiện:
– Kim chi cắt sợi vừa ăn. Hành tím cắt mỏng. Hành lá cắt nhuyễn.
– Thịt bò ba chỉ cắt miếng.
– Tôm lột vỏ, bỏ đầu.
– Phi thơm hành tím với dầu, sau đó cho thịt bò và tôm vào xào sơ, nêm hạt nêm và tiêu. Sau đó cho ra đĩa.
– Tiếp tục cho kim chi và các loại gia vị còn lại vào, đảo đều rồi cho cơm trắng vào. Đảo cho sốt và cơm trộn đều vào nhau. Sau đó, cho hỗn hợp bò và tôm vào. Trộn đều rồi tắt bếp.
– Chiên một quả trứng ốp la để ăn kèm.
– Cho cơm ra đĩa, cho trứng ốp la lên trên. Trang trí với hành lá cắt nhuyễn. ( có thể ăn kèm thêm nước tương hoặc tương ớt).
