BÁNH MÌ HẤP SÀI GÒN
Thành phần nguyên liệu:
– Bánh mì Pháp : 1 ổ
– Thịt heo xay :200 gram
– Thịt bò xay : 200 gram
– Củ sắn : 2 củ
– Hành tây hạt lựu : 2 củ
– Tỏi băm
– Pate gan ngỗng Pháp
– Mỡ hành
– Sate tôm
– Bì heo trộn thính
– Hành phi + tỏi phi
– Rau thơm Salad
– Nước mắm tỏi ớt
– Nước cốt dừa: 1 lon
Cách thực hiện:
– Xào thơm tỏi với dầu sau đó cho hành tây , thịt heo + bò xay
– Cho củ sắn thái hạt lựu vào xào cùng nước dừa cho mềm , nêm gia vị vừa ăn , tắt lửa , cho nước cốt dừa vào .
– Cho nhân vào bánh mì đem đi hấp
