KEM CHIÊN NUTTELLA
+ Thành phần:
– Kem hương vanilla 1 hộp 500g
– Trứng gà 2 trái
– Bánh ngũ cốc vị bắp 1 hộp
– Đường 10g
– Bột quế 10g
– Sốt chocolate syrup 1 chai
– Sốt dâu syrup 1 chai
– Whipping cream dạng xịt 1 chai
– Trái cherry tươi
– Nuttela 1 hộp
+ Hướng dẫn chế biến:
– Lấy muỗng múc nuttela thành viên vừa ăn, mang bao tay thoa nhẹ nước sạch và vo viên nuttela.
– Múc kem cuộn tròn, tạo một lỗ nhồi nuttela vào và vo viên kem tròn đều bao phủ nuttela.
– Trứng gà lấy lòng trắng, ray lại phần mịn, không đánh, cho viên kem vo tròn vào phần trứng lăn đều sau đó vớt ra nhúng vào phần bột ngũ cốc đã xay vào phủ áo đều, nắn lại cho tròn trịa, đem đi cấp đông cho viên kem không tan và định hình lại.
– Chảo dầu cho sôi vừa ở, thả ít bột ngũ cốc vào khi vừa nổi lên là vừa đủ nhiệt độ để chiên kem.
– Cho kem vào chiên nhanh, đảo vàng đều các mặt, lấy kem ra topping lên sốt chocolate và sốt dâu tùy khẩu vị, cho kem tươi và cherry lên là hoàn thành.
