THỊT HEO SỐT CAY VÀ ĐẬU HỦ KIM CHI
Nguyên liệu: – Đậu hủ trắng non loại mềm: 1 miếng – Ớt sừng đỏ: băm nhuyễn – Ớt khô xay 20g – Xuyên tiêu: 2gr – Bay lea
GÀ TYSON NƯỚNG ỐNG TRE
Nguyên liệu: – Gà tyson 1 con – Sả cây 500g – Lá chanh: 5gr – Hành tím: 30gr – Tỏi củ lột: 30gr – Ớt hiểm xanh: 5gr –
BÁNH CANH GHẸ
Nguyên liệu: – Xương bọng gà 1kg – Sườn heo 1kg – Nước 10L – Ghẹ xanh 1kg ( size 4-5con/kg ) – Tôm thẻ 300g size 30c/kg – N
LẨU SỮA
Nguyên liệu: – Xương gà 1kg – Xương heo 1kg – Hạnh nhân 20g – Gừng 10g – Tiêu sọ 5g – Ngò rí 50g – Đẳng sâm 3 nhánh
SƯỜN NƯỚNG CA CAO
+ Nguyên liệu: – 1 muối – 1 tiêu – 1/4 bột hành – 1/4 bột tỏi – 1/4 cajun – Trộn đều làm muối ướp sườn + Hướng d
CHÁO SƯỜN NON HỘT VỊT BẮC THẢO
+ Thành phần: – Gạo ngon 100g – Trứng bắc thảo 2 trứng – Hạt nêm heo – Muối 5g – Bột nêm gà 10g – Tiêu đen xay 3g –
ỨC GÀ TÂY NƯỚNG SỐT GRAVY MAPLE SYRUP
Thành phần nguyên liệu: – Ức Gà Tây: 1 cái – Lựu đỏ: 2 trái – Táo: 2 trái – Đinh hương: 100gr – Maple syrup: 100gr – Chanh
CÁ HỒI TÁI SỐT MẮM NGÒ
Thành phần nguyên liệu: – Cá hồi fillet còn da tươi We Are Fresh: 500gr – Ngò rí: 50gr – Nước mắm: 500ml – Tương ớt: 300gr –