MÌ Ý CÒI SÒ ĐIỆP
Thành phần nguyên liệu: – Còi Sò điệp Nhật: 3 pcs – Mì spaghetti số 5: 160gr – Kikoman: 1tsp – Bơ lạt: – Trứng gà: 1 lòng đỏ
TÔM HÙM XỐT CAJUN SAFFRON
Thành phần nguyên liệu: – Tôm hùm: 2 con – Trà tràm úc: 1 cây – Lá chúc: 20gr – Trái chúc: 3 trái – Nhụy hoa nghệ tây/ saffron:
BÓ HOA ĐÙI GÀ 20/10
Thành phần nguyên liệu: – Đùi tỏi gà: 10 cái – Bột ớt Paprika: 10gr – Bột nghệ: 10gr – Bột tỏi: 10gr – Hạt nêm gà Aji: 100
XÚC XÍCH MUMMIES
Thành phần nguyên liệu: – Bánh mì Hotdog: 10 ổ – Xúc xích dài bằng bánh mì: 20 cây – Puff pastry – bột bánh ngàn lớp đông lạnh:
CÁ ĐUỐI NƯỚNG SAMBAL
Thành phần nguyên liệu: – Cá đuối: 2kg – Lá chuối (chần sơ) – Tôm khô: 50gr – Hành tím: 200gr – Tỏi củ: 50gr – Gừng: 2
THỊT NƯỚNG MẮM RUỐC MIỀN TRUNG
Thành phần nguyên liệu: – Sườn heo nguyên bẹ – Sả băm: 100gr – Hành tím băm: 50gr – Tỏi băm: 50gr. – Ớt hiểm đỏ: 20gr R
VỊT OM SẤU
Thành phần nguyên liệu: – Vịt nguyên con: 1 con. – Khoai môn 1 củ to. – Sấu xanh: 200kg. – Lá quế. – Rau nhút. – Ngò om. R
XÔI NẾP GẠO LỨT
Thành Phần nguyên liệu: – Nếp: 300gr – Gạo lứt: 150gr -> Mix 2 loại ngâm qua đêm. – Syrup bắp: 200ml – Nước cốt dừa: 1 lon
